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さんぽく体験交流企業組合キャラクター「かがり火くん」
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笹川流れ波物語り山北まるごとふるさと体験ガイド
　

食の工房かがり火
地元の食材にこだわった食事処
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あ　じ

黄金のアク笹巻き（チマキ）づくり交流の館八幡で体験できます。 交流の館八幡で体験できます。
雷にたて餅づくり（見学） そば打ち交流の館八幡で体験できます。
イカの塩辛づくり交流の館八幡で体験できます。 赤かぶ漬け体験交流の館八幡で体験できます。

海からの天然塩づくり（見学）

 杵と臼で餅つきペッタン交流の館八幡で体験できます。
交流の館八幡で体験できます。  

  • お申込みは、体験ご希望日の２週間前までにお願いします。
  • 人気の体験メニューは、ご希望に添えない場合がございます。お早めにお申込みください。
  • 季節や時間に左右される体験メニューはご希望に添えない場合があります。ご了承ください。
  • お申込み受付け後、さんぽく体験交流企業組合よりお電話で最終確認させていただきます。
  • ご不明点等、さんぽく体験交流企業組合までお気軽にお問合せください。
赤かぶ漬け体験
赤かぶ漬け体験の様子

伝統の焼畑農法で作られた赤かぶを究極のレシピで漬け込みます。
灰の文化が生み出す自然な赤みと心地よい食感が魅力です。
おいしさに加え健康食としても人気で、老若男女問わず熱狂ファンが増えています。

所要時間： ２時間
最低遂行人数： ５人～
おすすめ体験シーズン： 秋
料　金： ２，０００円～（１人）
※場合によって山熊田地区にて行いますのでご了承下さい+

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さんぽく体験交流企業組合ロゴマーク
さんぽく体験交流企業組合
〒959-3942　新潟県村上市勝木1099番地 　（交流の館　八幡　内）
電話： 0254-60-5222（食の工房「かがり火」直通）
　 0254-60-5050（総合案内　交流の館「八幡」直通）
ＦＡＸ： 0254-60-5151
e-mail： sanpokuk@circus.ocn.ne.jp

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