新潟県内有数の水揚げを誇る寝屋漁港の新鮮なイカを塩辛にします。地元漁師のお母さんがイカのさばき方など丁寧に教えてくれるので、イカに触ったことがなくても大丈夫です。晩酌の肴はもちろん白いご飯にもオススメです。
時価
※エプロン・三角巾はご準備下さい
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